December 3rd, 2009

summer

Курица-курица!!!


Посмотрела вчера фильм Жули&Джулия - теперь зудит аж, как хочется попробовать курицу нафаршировать со спинки, вынув косточки.
Да еще вчера какой-то дяденька выступил в кулинарном сообществе с тривиальной обычной фаршировкой курицы - рисом и айвой. Я вот че подумала, а сколь я знаю и делала фаршей для набивки курицы? Чтоб - набил тушку, зашил и запек. Ну и вы добавьте, кто если что может, интересно даже стало.
1.Яблоки
2.Квашеная капуста (можно с кусочками бородинского хлеба)
3.Айва
4.Рис+сухофрукты
5.Рис(или гречка)+грибы
6.Рис+дольки апельсинов
можно 4, 5 и 6 без риса.
7.Рис+грецкие орехи(можно кедровые или миндаль или кешью)+виноград
8.Печеночный паштет

от mkrashakova
9. чернослив с рисом или без него
10. вишня.

от ya_homyak
11.картошку кубиками + лук с грибами обжаренные

м? дополняем, не стесняемсо, всем пригодится - скоро праздник.)