maatis (maatis) wrote,
maatis
maatis

А кровищи-то было, кровищи....

Ну да, было - вечером. Давно хотела - а тут муж звонит и говорит - я тут - они тоже и живые. Я грю - дышут? Он - ага, говорит. Возьми, говорю - полкило.
Миноги. Хотелось попробовать приготовить как тут:
http://www.syrnikov.ru/Mycookery/minoga.html

Нда... ну сразу скажу - занятие не для слабонервных. Покупать их надо живыми. Убить можно только отсечением головы, а они ползают и пищат... и пытаются присосаться ко всему до чего дотянуться. В общем надела я резиновые перчатки - ну хоть я и спокойный человек, но брать почему-то извивающуются и пищащую миногу, а она еще изворачивается и пытается ротом тебя достать, мне захотелось в перчатках. рраз! и голова долой... легко отрезать. Черт, ребята, я правда курицу потрошу не моргнув, а тут что-то... короче - кровища, а голова еще жить пытается. Мммм...и так 7 раз, что характерно...
Ну дальше все по рецепту...
Пожарила я это и затребовала у мужа рюмку водки под горячую миножку, как человек, выполнивший грязную работу, нерьвы дабы успокоить.))) Ну что сказать - вкусные они, сволочи. Замариновали остальное.

Но вот честно - не знаю, захочу ли еще раз её готовить. Больно уж это экстримально...
Tags: рецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments